Ce Dimanche mon petit Choupinou clopinant ne pouvait pas faire la cuisine du coup j'ai pris les ustensiles en main et j'ai suivi les ordres du chef. Au menu, pâte brisée pour une tarte aux pommes, gombo vu qu'il nous restait pas mal de viande de notre Fondue Bourguignonne de Samedi midi, filets de Colin en papillote et smoothie pomme-banane.
This Sunday, my Choupinou with his crutches couldn't cook so I was on! I followed his orders of course as I am not the one who usually cooks so I really needed directions. What did we make? Apple pie, gombo as we had a lot of leftover meat from our Saturday's lunch (Fondue Bourguignonne), cod filet et apple-banana smoothie.
Tout d'abord nous avons commencé par faire la pâte / First me made the crust...
Puis pendant qu'elle reposait, je me suis attaquée au gombo / Then while it was resting, I started the gombo...
La viande, la sauce tomate, le laurier et le thym sont mélangés, on laisse le tout mijoter pendant au moins 2h / The meat, tomato sauce, laurel and thyme are all mixed up, we leave everything simmer for 2 hours, at least...
Pendant ce temps, les filets de colin en papillote ont pris forme / While it cooks, we took care of the cod filet...
Les papillotes au chaud, j'ai étalé la pâte et mis mes pommes / Once in the oven, the apple pie took shape...
et hop le tout au four pour 40min (une fois les papillotes cuites) / and ended in the oven (after we removed the cod!)
Les colins sentent bons / The cod smells good...
On remue le tout et on laisse mijoter encore 2h / We mix everything and let it sit on the gas for another 2h...
Je m'attaque donc au smoothie / And then I did the apple-banana smoothie...
Et la tarte est cuite et sent bien bon / The apple pie is ready and smells very good...
Le gombo est prêt lui aussi / The gombo is ready too...
Qu'est-ce qu'on mange maintenant?! / What do we eat now?!
Tu t'en es tres bien sortie :) Ca lui a plu ?
ReplyDeleteTout a été testé et approuvé ;-)
ReplyDeleteJ'avais amené la tarte au bureau, enfin pour eux la "crust" et ça leur a plu.